Uravnotežen obrok temelj je dobrog zdravlja i osjećaja vitalnosti tijekom cijelog dana. Kada kombiniramo proteine, zdrave masnoće, složene ugljikohidrate i vlakna, tijelo dobiva sve što mu je potrebno za pravilno funkcioniranje. Takav pristup prehrani pomaže u održavanju stabilne razine šećera u krvi, smanjenju osjećaja umora i sprječavanju prejedanja. Osim toga, uravnotežen tanjur može biti vrlo jednostavan za pripremu, jer uključuje osnovne namirnice dostupne u svakodnevnoj trgovini.
Praktičan primjer uravnoteženog tanjura može biti kombinacija integralnih žitarica poput smeđe riže ili kvinoje, uz izvor proteina poput piletine, ribe ili mahunarki, te veliku porciju povrća. Povrće donosi ne samo vlakna već i vitamine i minerale, dok zdrave masnoće, primjerice maslinovo ulje ili orašasti plodovi, daju dodatnu nutritivnu vrijednost. Na taj način, obrok nije samo hranjiv, već i zasitan i ukusan.
Osim same strukture obroka, važno je obratiti pažnju i na veličinu porcija. Umjerenost je ključ, jer čak i najzdravija hrana može izgubiti svoju korist ako se konzumira u prevelikim količinama. Zato je preporučljivo koristiti pravilo “pola tanjura povrće, četvrtina proteini, četvrtina ugljikohidrati”. Tako se jednostavno održava ravnoteža bez potrebe za kompliciranim brojanjima kalorija.